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韩式拌冷面

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:清香冰凉的韩式拌冷面,用冰水浸过,在炎热的天气吃简直爽爆了。加入了蔬菜和水果切丝调味,清新淡雅之中别有一分甘甜,细品之后口有回香...
吃面条后运动竟会致命?!

   导读吃了新鲜果蔬后,是否觉得嘴巴又麻又痒?那你就要小心了,这很可能是过敏的表现。《美国新闻与世界报道》中撰文指出,在美国,数以万计 的人患有口腔变态反 应综合征,即在吃桃子李子梨樱桃,或者红萝卜芹菜后,会出现过敏的症状,但由于果蔬过敏的危害不如花生牛奶等,因而容易被人忽视。

  水果蔬菜过敏能致命

  在中国,这种情况也比较普遍。近年来,因食用果蔬而过敏的情况越来越多,患者一般会出现口腔水肿突然憋气的症状,或者眼睛痒,打喷嚏流鼻涕等类似鼻炎的表现。

  此外,很多水果过敏与花粉过敏还存在着一定的对应关系。比如对桦树过敏的人,就可能对苹果梨等过敏;对蒿花过敏的人,则有可能对桃子过敏。对 水稻花粉过 敏的人,不宜吃哈密瓜西瓜猕猴桃和橙子;对猪草过敏的人,不宜吃哈密瓜西瓜和香蕉;对花粉过敏的人,往往会对栗子猕猴桃和香蕉过敏。

  另外,很多蔬菜中还具有光敏性物质,比如人们常吃的油菜莴笋小白菜菠菜芹菜芥菜苋菜马齿苋等。每逢5—8月,阳光强烈,如果过多 食用这些蔬 菜,又没有“躲”开太阳,有些人的皮肤上就会出现红斑丘疹淤点水疱,严重者还可能出现皮肤溃疡,并伴有头痛恶心呕吐腹泻等。

  果蔬过敏可轻可重。对大部分人来说,吃了致敏果蔬后,仅会出现嘴唇水肿皮疹脱皮皮肤瘙痒口舌麻木等,一般症状较轻,一两个小时内会消 失。但对有些 人来说,过敏情况会很严重,甚至导致过敏性休克,如不及时处理,很可能送命。所以,只要出现症状,最好马上到医院,以防万一。

  那么,对过敏体质的人来说,真的就不能“一饱口福”了吗?专家提醒,如果吃某种水果时出现过不适,以后再吃这种水果就需要特别注意,不要一次吃 过多。对症 状较轻的过敏患者来说,由于绝大多数过敏物质存在于果皮中,康敏乐搭档专家建议在食用水果前先削皮;或将水果放在微波炉里加热30秒,可使致敏成分分解破 坏,并且不会让水果熟透。还有一个办法,即将水果切开,在空气中放置一会儿,产生氧化反应后,其致敏性也可降低。

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