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生菜炒着吃更营养 这些美味的生菜做法你会吗

作者:中国菜谱网  2014-12-24  点击:
【导读】:生菜具有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,这么营养的菜大家平时是怎么吃的呢?蘸着酱吃或者直接生吃?这样...

  生菜炒着吃更营养 这些美味的生菜做法你会吗?生菜具有清热提神镇痛催眠降低胆固醇辅助治疗神经衰弱等功效,这么营养的菜大家平时是怎么吃的呢?蘸着酱吃或者直接生吃?这样的吃法虽然是最简单的,但是比起生吃来,用少许油炒过的生菜,营养更容易被吸收。其实,生菜也有很多美味的做法,方法简单,一学就会。让我们一起来看看吧。

生菜炒着吃更营养 这些美味的生菜做法你会吗

  蚝油蒜蓉生菜

  材料:生菜1斤,蚝油2汤匙,蒜头3粒,生油1汤匙。

  做法:

  1生菜洗干净后,用盐水泡半小时;

  2蒜头剁成蒜蓉;

  3烧开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥去水分;

  4热油锅,放进蒜蓉爆香,加进蚝油翻炒几下;

  5生菜装好碟,把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;

  6吃的时候,用筷子拌匀。

  【不看后悔】生菜做法不同功效不同

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