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丝瓜虾仁

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:食材: 丝瓜1根、鲜虾200克、姜2片、蒜1瓣腌虾料: 料酒1小勺、黑胡椒碎少许、盐少许、玉米淀粉1小勺调味料: 盐、料酒、胡椒粉适量...

丝瓜虾仁

食材: 丝瓜1根鲜虾200克姜2片蒜1瓣

腌虾料: 料酒1小勺黑胡椒碎少许盐少许玉米淀粉1小勺

调味料: 盐料酒胡椒粉适量

做法:

1鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线,加腌料略腌丝瓜去皮洗净切滚刀块,姜切丝蒜切片备用

2起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用

3原锅放入姜丝蒜片爆香

4放入丝瓜块翻炒至软,加盐调味

5最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀,撒入少许胡椒粉即可起锅

丝瓜虾仁

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