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自制干豆角

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:一提到豆角,小编嘴角不禁想流口水。跟豆角相关的美食实在太多了,特别怀念小时候妈妈做的干豆角烧肉,那种味道在在脑海里盘旋不去。长...

        一提到豆角,小编嘴角不禁想流口水。跟豆角相关的美食实在太多了,特别怀念小时候妈妈做的干豆角烧肉,那种味道在在脑海里盘旋不去。长大了,咱们也学着做做干豆角,偶尔找找儿时的味道。 

【原料】

新鲜长豆角5斤

【做法】

1豇豆用水清洗干净。

2锅中烧开水,把豇豆放入,用筷子翻转,使豇豆均匀受热,大火滚开,立刻捞起。

3烫好的豇豆捞起后,立即放入冷水中过凉。

4将沥干水分的豇豆搭在衣架或绳子上,也可以直接摊开在垫子上,放在阳光充足的地方晾晒。

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