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自制苹果醋

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:苹果醋,是指用苹果加了米醋以后经过发酵而成的苹果原醋,富含维生素和氨基酸,能够提高人体的免疫力,具有改善疲劳、美容养颜、软化血管...

苹果醋,是指用苹果加了米醋以后经过发酵而成的苹果原醋,富含维生素和氨基酸,能够提高人体的免疫力,具有改善疲劳美容养颜软化血管的作用,还能增强体内钙质的吸收,并对伤风感冒有一定的预防作用,缓解咽喉肿痛。总之就是好处多多,经常饮用对身体非常好。

这样做出来的和外面卖的苹果醋口感是不一样的,不建议直接喝,最好兑些新鲜的苹果汁或者兑些蜂蜜水再喝,酸酸甜甜的味道很好,夏天冰镇以后喝更爽。

材料苹果10个米醋三瓶冰糖适量

做法

1苹果清洗干净,用厨房纸擦干净表面的水

2对半切开后,再切成n个小块

3放入无水无油的干净玻璃瓶中,一层苹果一层冰糖,直到放满

4倒入米醋后在上面盖一个保鲜袋

5盖上盖子后,密封保存三个月以上

6喝的时候倒出来过滤一下会更好,兑些新鲜的苹果汁

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