设为首页 加入收藏

天下食谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 快乐厨房 > 食材加工 > 杏鲍菇肉酱

杏鲍菇肉酱

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:杏鲍菇、瘦猪肉、干贝、植物油、精盐、生姜、豆瓣酱做法:1、杏鲍菇洗净后切成丁。2、猪肉同样切成一厘米大小的丁,备用。3、把...

材料杏鲍菇瘦猪肉干贝植物油精盐生姜豆瓣酱

做法

1杏鲍菇洗净后切成丁。

2猪肉同样切成一厘米大小的丁,备用。

3把泡发的干贝用刀研成丝。

4锅里倒入植物油,油热后放入姜片爆香,倒入瘦肉丁

5小火翻炒至肉丁变色,变干。把肉丁划到一边,挖入3汤匙豆瓣酱。

6细火炒制豆瓣酱,豆瓣酱溶入油后把肉丁和豆瓣酱炒匀,入味。倒入切好的杏鲍菇丁,翻炒均匀。

7倒入足够清水,大火煮开。

8洒入干贝丝,小火炖制30分钟。

9调入精盐,小火翻炒均匀即可。

凉面黄瓜胡萝卜咸菜丝,一勺香醇的肉酱......

小贴士

1杏鲍菇肉酱无须放过多的香料或调料,简单的做法反而更能突出肉酱的浓郁菇香。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 自制红豆馅

    自制红豆馅

    原料:红小豆350克、清水470克、白糖适量做法:1.红豆洗净,用清水泡8小时以上,至红豆变软。2.然后沥干水分,把...[全文]

  • 自制椒盐

    自制椒盐

    原料:花椒、盐(花椒∶盐=2∶1)工具:料理机做法:1、准备好盐与花椒,如果喜欢麻味重,花椒可多放。把盐与花椒分别...[全文]

  • 草莓果酱

    草莓果酱

    草莓果酱制作过程:【约600g左右果酱量】 材料:新鲜草莓 1000g 细砂糖 250g 水饴 120g 新鲜柠檬 半个做法:1...[全文]

热门点击

美食图片