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樱桃果酱

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料樱桃500克、白糖180克、柠檬一个。做法1、樱桃泡盐水,2、清洗干净后去掉樱桃核和梗,3、将去核后的樱桃放入容器中,4、加入白糖和...

原料

樱桃500克白糖180克柠檬一个。

做法

1樱桃泡盐水,

2清洗干净后去掉樱桃核和梗,

3将去核后的樱桃放入容器中,

4加入白糖和柠檬汁

5搅拌均匀,

6腌一晚上,

7倒入不锈钢小锅中,

8用小火煮,樱桃浮沫较多,所以要不停的去掉浮沫。

9当樱桃酱煮至浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子在锅底划一下,能看见锅底即可。

10可以就饼干或是面包,蛋糕等食用。也可以泡成樱桃茶来喝。

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