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风味萝卜片

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:导读:萝卜软烂的口感最是让人念念不忘的,汁水丰厚的萝卜,每一口都在口中溢出汤水,甘甜爽口。  看看网友们总结的最有意思的雾霾自救...

 

  导读萝卜软烂的口感最是让人念念不忘的,汁水丰厚的萝卜,每一口都在口中溢出汤水,甘甜爽口。

  看看网友们总结的最有意思的雾霾自救方案

  1个人疗法吃萝卜白木耳。

  2全家疗法空气净化器。

  3有钱有闲的方法去深山老林。

  4土豪疗法移民。

  5全民疗法吸光它!!

  此外,更有聪明的网友想出了神技能剥掉香烟过滤嘴纸皮,滤芯插入鼻孔即可,能有效过滤pm1.6以上的微粒,并且呼吸顺畅……哇咔咔,网友们实在是太有才了!!

  看来,这些法子目前来看我只能使用第一条了,吃!吃萝卜!

  眼下正是食用白萝卜的最佳时节,萝卜是肺脏的排毒食品,可炒可炖可蒸,好吃又营养。熬了一锅棒骨汤,用骨汤炖萝卜,萝卜充分吸收了高汤的鲜香,别具风味!关键是我那锅棒骨汤多方利用,还做了回馄饨,下了一锅骨汤面,美哉~

  主料白萝卜棒骨汤

  辅料五花肉片食用油花椒葱姜青红椒盐糖生抽

  做法

 

  

 

  1-2白萝卜切薄片五花肉切片。葱姜花椒备用。

  3锅中倒入少食用油,五成热下花椒煸香后将花椒捞出。

  4继续下入葱姜煸香。

  5入五花肉片炒至颜色变白。

  6倒入少量生抽一小勺白糖提味。

  7入萝卜片翻炒均匀。

  8-9倒入高汤,大火烧开,小火炖至萝卜片透明。

  10出锅前加盐青红椒调味即可。

  小贴士

  1骨汤必不可少。

  2适量加入糖可去掉萝卜生涩味道。

  3萝卜炖得不要过烂,筷子可插透,变透明即可。

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